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今后吃得更安全!罐頭新國標即將實施
來源: | 作者:bodaco | 發布時間: 2017-06-27 | 3799 次瀏覽 | 分享到:

      在各種方便食品中,罐頭相信大家并不會陌生,市場中有著很多鐵皮或者玻璃的罐頭食品,深受消費者的喜愛。而金屬材質的罐頭,相對于玻璃瓶的罐頭,安全性更值得關注。最近,筆者在中國國家標準化管理委員會官網中發現,新版的《罐頭食品金屬容器通用技術要求》正在征求意見中,新版加大了對金屬容器罐頭的安全性標準要求,這也就意味著,今后鐵皮罐頭的安全性將更高。

      
罐頭已經成為大家生活中經常購買的食品,特別是鐵皮罐頭


      
目前《罐頭食品金屬容器通用技術要求》已經在網上公示,并且公開接受社會意見反饋。筆者注意到,在新版國標中,對金屬罐頭的外觀、內膜涂層的完整性等內容都提出了新的要求。

??顏值不高的都屬于不合格產品


??比如在外觀方面,要求鐵皮罐頭要符合美觀,無損壞的特征。對在生產過程中出現大塌邊、跳封、卷邊不完全、銳邊喝快口等多種情況,都將視為不合格產品。


??不僅是外觀方面,對于金屬內膜涂層,也是有著很多要求。比如通過在金屬罐內加入
2%的硫酸鈉溶液來測試罐體涂膜的完整性。而除此之外,還要進行抗酸性、抗硫性和抗鹽性測試。而對于罐體密封膠的性能,也有著嚴格的標準,通過將罐體放入到盛有水的玻璃容器中進行測試,觀察密封性。


??罐頭內膜涂層的安全性也有著嚴格的要求?

??總體看來,新出臺的《罐頭食品金屬容器通用技術要求》新國標中,對金屬罐頭食品容器提出了更苛刻的要求,盡管說新國標為推薦性標準,但是一些大型的罐頭廠商一般都會照此執行,按新國標進行逐步規范。因此,可以肯定的是,今后罐頭食品的安全性將會得到改善,老百姓吃的更放心。

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